Szelén
A szelén létfontosságú nyomelem, antioxidáns.
A szelén megakadályozza vagy legalábbis lassítja a szövetek öregedését. Közömbösíti néhány rákkeltő anyag hatását, és védelmet nyújt bizonyos daganatos megbetegedésekkel szemben.
Fontos a hasnyálmirigy működéséhez és a test-szövetek rugalmasságához, csökkenti a haj korpásodását is. Fontos tudni a szelén és az E-vitamin szinergikus hatásáról, ami azt jelenti, hogy együttesen erősebben hatnak az egészséges szívműködés biztosítására és az antitestképzésre, mint külön-külön.
A kínai Keshan tartományban előforduló tömeges szívizom-rendellenességet is a szelénhiány okozta, innen ered a Keshan-betegség elnevezés.
Szerepe:
védelmezi a szervezetet a káros szabad-gyökök elszaporodásával szemben melyek szívinfarktushoz vagy bizonyos típusú rákos elváltozáshoz vezethetnek
részt vesz a mérgező hatású arzén és higany megkötésében
felelős az egészséges férfispermiumok létrehozásáért és a prosztatamirigy működéséért
paradió
friss tonhal
napraforgó mag
kesudió
teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér
dió
rizs